南宁市康洁餐具消毒有限公司
Nanning Kangjie tableware disinfection Co., Ltd
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南宁消毒餐具消毒的具体程序：
1、清洗餐具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
2、餐具、消毒餐具在清洗过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。
3、清洗时，在水池里放入5——10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40C；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5——10分钟后进行清洗。
4、洗净后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入蒸车内进行消毒，蒸汽温度大于等于95C，蒸煮时间为15——30分钟；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，须用浸泡进行消毒（物料浓度为1—3/10000），浸泡时间为15—30分钟。
5、对每餐未使用的餐具，需要收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
6、待消毒餐具清理后，应放入指定的位置，并加盖封闭，防止杂质浸入。
