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餐具消毒柜怎么保养

2022-08-19 17:40:14

餐具消毒柜用来存放消毒餐具的消毒柜,消毒柜在使用过程中需要注意保养,那该如何保养呢?南宁消毒餐具

餐具消毒柜如何保养

1、消毒柜应“干燥使用”。一定要擦碗碟排水,放消毒柜再消毒,因为臭氧遇水会减弱其强氧化性,影响消毒作用,也减少消毒柜的使用期限。避免将有水的餐具放入消毒柜中消毒,餐具放入消毒柜中清洗、干燥,否则消毒不彻底,内壁和电子线路上产生的高温蒸气会造成损坏。

2、闲置时,每周要通电1-2次,消毒柜密封性能好,红外线管长时间不发热,消毒柜内部比较潮湿,不能与外界空气流通,容易滋生菌类,所以经常通电,既能消毒又能延长使用期限。

3、放置要合理,不要倾斜放置,距离墙壁不小于30cm,保持干燥通风,在使用非必要的情况下,不要打开门,以免影响消毒作用,消毒结束后10分钟再取东西。

4、消毒柜不是全能的,不是所有的餐具都适合消毒,有些釉餐具,色素中含有重金属,在高温下会释放有害物质,这些餐具经过高温消毒后存放在食物中,不利于健康。其次,消毒餐具应分为高温消毒(玻璃、瓷、不锈钢)和低温消毒(竹、木、漆、塑料),以免使消毒变形。长期混合使用会影响消毒作用。

5、杯等餐具应垂直放置在架子上,避免堆放,便于通风和尽快消毒。

6、如果在消毒时听不到高压放电的吱吱声或者看不到放电的蓝光,这种情况下,就要检查臭氧发生器是否有故障,及时维修。

可见,餐具消毒柜一定要注意保养,如一定要擦餐盘排水,再把消毒柜消毒,因为臭氧遇水会减弱其强烈的氧化作用,影响消毒作用,也减少消毒柜的使用期限。

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