南宁餐具消毒：餐具消毒的正确打开方式

日常生活中，有些人外出就餐时喜欢用开水或茶水烧餐具，希望能清洗消毒。但问题是：用开水给碗消毒真的有效吗？

事实上，我们对餐具卫生的担忧并非多余。如果餐具没有充分清洗消毒，或者清洗后再次被污染，确实存在致病菌的可能，尤其是一些公用餐具，使用频率高，卫生难以保证。

那么饭前用开水或茶水洗碗筷是否靠谱呢？

南宁餐具消毒了解到高温消毒要达到预期效果，必须同时满足两个条件：一是温度，二是时间。一般100℃的沸水5分钟以上可以杀死或灭活一些细菌和微生物。

肠道传染病的微生物种类很多，大多数常引起急性腹泻的细菌只有高温1～3分钟或80℃高温10分钟后才能死亡。此外，还有一些细菌对高热的抵抗力更强。

温度越高时间越短这里的杀菌温度通常是低杀菌温度

为避免烫伤，餐厅提供的热水和热茶一般在70~80℃左右。当水倒入冷餐具时，温度会下降得更低。

另外，很多人在熨烫餐具时，需要几秒甚至十几秒的时间来熨烫餐具，这是远远不够的。

所以，饭前用开水煮碗，多是因为温度和时间不够，不能保证大部分病原微生物死亡。虽然水流的磨损可以带走一些细菌，但效果是有限的。

用酒给餐具和筷子消毒是不安全的！

有些人喜欢用白酒擦拭餐具，认为这样可以达到消毒的目的。

其实并不是因为医学上消毒用的酒精浓度是75%，而普通白酒的酒精含量大多在65%以下。因此，用白酒擦拭餐具并不能达到消毒的目的。

提醒

外出就餐，首先要选择信誉度高的餐厅。有效的方法当然是自带餐具，比如筷子等，但比较难做到。

餐具上可能有细菌，但不一定对人体健康有害。有些细菌只有达到一定数量才会对人体构成威胁；如果量少，我们的身体可以承受。

如今，一些餐厅使用包装好的消毒餐具，这类餐具的卫生问题往往令人担忧。如何初步辨别这个消毒过的餐具是否合格？必须牢记以下步骤。

一看：检查南宁消毒餐具的塑料薄膜是否干净。如果膜上有很多杂质，可能是废塑料的再利用，另外还要看生产资料（如工厂地址、联系电话、产品保质期等）是否完整。

第二种气味：撕开封口胶后，或有刺鼻气味。如果用不规则的清洗液清洗，残留的异味会更严重；如果清洗不当，残留的油脂也会有异味。

三触：用手触碰餐具。看看有没有没有洗掉的油渍。

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