南宁消毒餐具的卫生状况关系着整个食品安全,很多人在外面吃饭的时候格外关注餐具的安全,因为餐具时常接触食物,不干净的餐具必然会污染食物。不合格的餐具如何处理?
1、通常每一个餐具厂家,在所生产的产品都会印上公司的标志、日期、保质期等,如果饭店出现销售消毒餐具的人员,一定要查询是否餐具是否合格。
2、不合格的消毒餐具一旦查出就会火速处理。
3、一旦查出所使用的餐具是不合格的,一定要立即停止使用,然后做一下检查。
因此一定要做好消毒餐具的检测,并时常消毒,定期更换,一旦发现有不合格的餐具,马上销毁,并换成合格的餐具,不让不合格的餐具在餐桌上出现。
饮食卫生跟消毒餐具是紧密联系在一起的。餐具用的使用时间异常以后,会有裂痕、破损的现象,此时餐具的裂缝中就容易残留细菌。要是想从一定程度上减少餐具上余留的细菌,得经常更换餐具,那么下面就说说消毒餐具正确的更换频率。
1.消毒餐具公司定期更换。每次更换的数目大概占到百分之30左右;
2.不定期更换。有损坏就更换,比如一个茶杯烂了一点口,那肯定要更换的。消毒餐具的更换并不能保证餐具的卫生,餐具卫生需要从源头上解决,因此可以抗菌的餐具一直是酒店迫切需求;
3.当餐具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时,就应及时更换。