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餐厅餐具消毒流程如何

2020-06-08 16:26:09

随着社会的进步和发展,人们越来越重视自己的生活环境系统化这一观念。首先,在居室设计上,经过统一的设计,使各类生活用具彼此密切联系,达成一种默契。风格统一的家具,墙壁地面的装饰、织物、灯具及整体色调等相互映衬,而且越来越多的人把目光投向了更加细微的地方,比如说,选择一套适合自己家居氛围的餐具,餐具的风格要和餐厅的设计相得益彰;美品位及生活习惯。一套形式美观且工艺考究的餐具还可以调节人们进餐时的心情,增加食欲。

南宁消毒餐具的消毒五步骤:一洗,二du刷,三冲,四消毒,zhi五保洁。

1、洗:将餐具上的dao残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。

2、刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。

3、冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。

4、消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。

5、保洁:将消毒后的餐具放在保洁柜中,要进行密封,防止细菌的进入。

合格标准:

南宁餐具餐具洗涤,消毒合格的标准:

1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。

2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。

南宁市康洁餐具消毒有限公司成立于2005年,位于南宁市友谊路吴圩段17号,厂房面积占地 4000平方米。我司可以满足我市各类宾馆、酒店、学校及连锁餐饮企业等公共餐饮需求,提供的餐具品种多样、规格齐全、卫生环保、样式美观。

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